* Descobri, hoje, um novo blog pelo qual me apaixonei à primeira leitura - "Nossa mesa"- .
Fala essencialmente de receitas que são partilhadas com muito amor e carinho e ao ver esta e a simplicidade com que pode ser feita para tornar os nosso dias um bocadinho mais doces, decidi partilhá-la também aqui.
Ingredientes:
• 12 colheres de açúcar
• 6 ovos
• 6 colheres de farinha
• sumo e raspa de um limão
Como faço:
Começo por ligar o forno a 175º e por forrar a forma de bolo inglês. Segue-se a tarefa de separar as claras das gemas em taças diferentes. As gemas mexem-se com os ovos até ficar uma mistura esbranquiçada e fofa. As claras batem-se em castelo. Depois destas duas tarefas prontas, junta-se o sumo e a raspa de limão à mistura das gemas, seguidos da farinha e por fim das claras. As claras devem ser envolvidas na massa e não batidas para não perderem o ar que ganharam enquanto as batemos. Depois da massa pronta encho a formas e coloco no forno durante 35 minutos
• 12 colheres de açúcar
• 6 ovos
• 6 colheres de farinha
• sumo e raspa de um limão
Como faço:
Começo por ligar o forno a 175º e por forrar a forma de bolo inglês. Segue-se a tarefa de separar as claras das gemas em taças diferentes. As gemas mexem-se com os ovos até ficar uma mistura esbranquiçada e fofa. As claras batem-se em castelo. Depois destas duas tarefas prontas, junta-se o sumo e a raspa de limão à mistura das gemas, seguidos da farinha e por fim das claras. As claras devem ser envolvidas na massa e não batidas para não perderem o ar que ganharam enquanto as batemos. Depois da massa pronta encho a formas e coloco no forno durante 35 minutos
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